Маргарины и жиры

Алоха Пастри

Алоха Пастри - высококачественный маргарин для слоеного теста, обеспечивает большое количество слоев в изделии, придает выпечке приятный вкус и аромат.

ТУ «Изделия хлебобулочные слоеные «Каприз», ТУ «Изделия хлебобулочные слоеные пониженной влажности», ТУ «Изделия хлебобулочные слоеные»

Описание: Маргарин для слоеного теста

Область применения
- Слоеные хлебобулочные изделия

Преимущества
- Обладает высокой пластичностью
- Сохраняет рабочие характеристики при любой внешней температуре
- Обеспечивает большое количество слоев в изделии, слои остаются раздельными
- Придает изделиям золотисто-желтый цвет
- Не оставляет жирного послевкусия

Состав и дозировка: Состав
Рафинированые растительные жиры, частично гидрогенизированные, вода, соль, эмульгаторы: моно и диглицериды жирных кислот, регулятор кислотности: лимонная кислота, сорбат калия, сорбиновая кислота, антиокислитель: альфа-токоферол, ароматизатор, природный краситель бета-каротин

Преимущества конечного продукта: МаргаринАлоха Пастри предназначен для производства слоеных хлебобулочных изделий. Изготовлен на базе 100 % растительных масел и жиров.

Маргарин характеризуется высокой пластичностью, легко обрабатывается при любой температуре. Изделия, выпеченные с применением Алоха Пастри, приобретают золотисто-желтый цвет, не оставляют жирного послевкусия. Алоха Пастри обеспечивает высокое качество изделий - слои остаются раздельными, не слипаются и прекрасно видны на срезе изделия.

Температура плавления маргарина 42 ⁰С.

Прочая информация: Упаковка
Картонная коробка 10 кг, 5 листов по 2

Срок годности
6 месяцев с момента изготовления

Хранение
Хранить в сухом прохладном месте (макс. 25°С)

Производство: Бельгия