"Белколад" - натуральный бельгийский шоколад и какао-продукты.
Превосходное качество шоколада "Белколад" давно стало традицией. "Белколад" высоко ценят мастера шоколадного дела со всего мира, а богатство ассортимента нашей шоколадной продукции создает безграничные возможности для творчества!
Фабрика Белколад, входящая в группу Пуратос, производит великолепный бельгийский шоколад для изготовления конфет, шоколадных украшений и глазирования.
Создание настоящего высококачественного шоколада является своего рода искусством для Белколада. Искусством отбирать лучшие какао-бобы со всего мира, искусством комбинировать различные вкусы, искусством сочетать новейшие технологии и традиции старинного шоколадного производства.
В нашем ассортименте - горький, черный, молочный и белый шоколад Белколад в различных формах: блоках, "таблетках". Он прекрасно темперируется, высокоэластичен, работать с ним - одно удовольствие! К Вашим услугам и теростабильный Белколад - он может вноситься в изделия перед выпечкой, а также использоваться в составе кремов, муссов и других начинок для кондитерских изделий.
Правильное темперирование шоколада (30,5 kB) крайне важно для получения изделий высокого качества. Наши технологи смогут продемонстрировать все тонкости работы с шоколадом, научат мастерству шоколадного декорирования, поделятся рецептами и идеями.
Рецепты
На базе бельгийского шоколада Белколад разработаны рецепты начинок (52,5 kB) для шоколадных конфет и других кондитерских изделий - выберите рецепт по своему вкусу!
Компания Пуратос предлагает бельгийский шоколад "Белколад"
-
-
-
-
-
Масло какао Белколад
Гранулированное дезодорированное 100% чистое Масло какао первого отжима (кислотность макс. 1,75%) Подробнее... -