Кондитерские гели, глазури, помадки

Армони Бриант

Глазури "Армони" удачно сочетают в себе прозрачность и блеск с нежным вкусом и натуральной свежестью фруктов. Идеально подходят для покрытия декора из свежих фруктов, используются для широкого спектра кондитерских изделий.

Описание: Абрикосовая глазурь

Область применения
- Декорирование хлебобулочных и кондитерских изделий

Преимущества
- Продукт полностью готов к использованию, не требует предварительной обработки
- Идеально подходит для глазирования фруктового декора, предохраняет фрукты от заветривания и высыхания
- Глазурь не впитывается в поверхность изделий, придает им завершенность и блеск
- При нанесении можно использовать кисть или пульверизатор
- Глазурь можно нагревать несколько раз

Состав и дозировка: Дозировка
Глазурь - 1000 г, Вода (фруктовый сок) - 500-600 г
------------------------------------------------------------------
Способ приготовления:
Смешать глазурь с водой и растопить на малом огне, кипятить 2 – 3 минуты. Перед глазированием дать постоять 2 минуты и остудить до температуры 60 0С. Глазурь можно нагревать несколько раз.

Состав
Сахар, глюкозный сироп, пюре из абрикосов, загуститель – пектин Е440, ксантановая камедь Е415,
регулятор кислотности – лимонная кислота Е330, цитрат натрия Е331, консервант сорбат калия Е202,
ароматизатор «Абрикос» идентичный натуральному, хлорид кальция Е509, краситель натуральный паприка, эмульгатор Е452i.

Прочая информация: Упаковка
Пластиковое ведро 12,5 кг

Срок годности
12 месяцев с момента изготовления

Хранение
Хранить в сухом прохладном месте (макс. 20°С)

Производство: Россия