Кремообразные начинки

Сокращение технологической цепочки является ключевой тенденцией современного кондитерского производства и хлебопечения. Удобство работы с продуктом, его рабочие характеристики сегодня ценятся наравне с характеристиками потрбительскими. Во главу угла ставятся широта применения продукта и возможность быстро расширить ассортимент выпускаемых изделий. Именно поэтому за последнее время резко возрос спрос на "удобные" и "многопрофильные" продукты - такие, например, как готовые начинки.

Кремфил

Готовые термостабильные начинки Кремфил быстро завоевали популярность среди пекарей и кондитеров - они очень удобны в использовании, т.к. не требуют никакой предварительной подготовки. Равномерная "кремовая" структура, приятный вкус, термостабильность и великолепные рабочие характеристики - качества, благодаря которым Кремфил уже в течение долгого времени является одним из самых востребованных на рынке продуктов.

Кремфил 202

Термостабильная начинка Кремфил 202 предназначена для изделий с длительным сроком годности. Обладая всеми преимуществами начинки Кремфил,  Кремфил 202 незаменим для изделий с более длительным сроком годности - кексов, рулетов, пирогов, слоеных изделий. Кремфил 202 имеет прекрасные рабочие характеристики и гарантирует высокое качество изделий на протяжении всего срока реализации.

Кремфил 303

Начинка Кремфил 303 используется в качестве наполнителя для кексов, "магдален", слоеных и прочих изделий со сроком хранения до 6 месяцев. Начинка устойчива к замораживанию, не термостабильна. Кремфил 303 может применяться на линиях с автоматическим дозированием начинки.

Кремфил Силк

Готовая термостабильная начинка Кремфил Силк обладает всеми преимуществами начинки "Кремфил". Продукт отличается очень нежной, "шелковой" текстурой и обеспечивает мягкий и нежный вкус кондитерских изделий.

Кремфил Д

Термостабильная кремообразная начинка Кремфил Д предназначена для изделий с длинным сроком реализации. Кремфил Д используется в качестве начинки для пряников, печенья и сдобных изделий. Может применяться на линиях с автоматическим дозированием начинки.

Дели

Готовые начинки Дели с различными вкусами основаны на традиционных рецептурах и изготовлены из высококачественных ингредиентов. Начинки Дели могут использоваться в продуктах с длительным сроком годности, прекрасно подходят для приготовления начинок для конфет. Дели стабильна к заморозке и полностью сохраняет свои свойства после дефростации.

Колдфил

Готовая кремообразная начинка Колдфил с различными вкусами. Идеально подходит для наполнения кондитерских изделий после выпечки. Начинка Колдфил готова к приминению и устойчева к замораживанию.

Вернуться к списку продуктов

• Продукты и решения
  • Хлебопечение
  • Кондитерское производство
  • Шоколад
  • "Вкусно и полезно"
• Технологическая поддержка
  • Семинары
  • Демозалы
  • Поддержка клиентов
  • Тренинги и обучение
  • Сенсорный анализ
  • Рецепты
• Новости и события
  • Новости
  • Ближайшие события
  • Обзор прессы
• О компании
  • Профиль компании
  • Деятельность компании
  • Наш подход
  • Пуратос Россия
• Работа
  • Работая в Пуратосе…
  • Вакансии
• Контакты
  • Дистрибьюторы