Изи Бриош

Описание

Смесь для приготовления высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки

Преимущества игредиента

• Получение высокорецептурного сдобного изделия ускоренным способом
• При рекомендуемой рецептуре имеет пролонгированные сроки годности
• Удобен в работе на высокомеханизированных линиях

• Улучшает аромат и вкус изделий, придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру

  • Вид изделий
  • Сдобные изделия

Подробнее

Хранение

Хранить в сухом прохладном месте (не выше 25°С). Плотно закрывать упаковку после каждого использования

Упаковка

Мешок 15 кг

Срок годности

6 месяцев

Дозировка

3 - 5% к массе муки