Балтия ржаная

Преимущества продукта
Описание
Ингредиенты

Преимущества для клиента

Продукт полностью готов к использованию и добавляется напрямую в тесто
Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности
Продукт на основе натуральной закваски, солодовых экстрактов дает хлебу плотным мякиш кремого-сероватого, неповторимый вкус и аромат ржаного хлеба с кислинкой
Ускоренный способ получения ржаного хлеба, нет необходимости самостоятельно заваривать муку, делать закваску, при сохранении высочайшего качества изделия
Возможность получить широкий ассортимент ржаных хлебов.

Преимущества для потребителя

Вкусный ржаной хлеб на заварке
Готовое изделие не крошится, долго сохраняет свежесть, имеет прекрасный вкус и аромат

Дозировка 10-60%

Рецептуры с использованием

ХБИ «Архангельские»

Посмотреть все Балтия ржаная рецептуры

Поиск похожих продуктов

Сапоре Отелло

Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки предназначена для производства ржаных, ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлеба.

Балтия заварная

Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом

О-Тентик Ориджн

Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральных ржаной и пшеничной заквасок для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой

Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски из муки твердых сортов пшеницы Дурум для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ АНАЛОГИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Рецептуры
Продукты

Рецептуры с использованием

ХБИ «Архангельские»

Посмотреть все Балтия ржаная рецептуры

Поиск похожих продуктов

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

какая категория вас интересует?

Какое готовое изделие вы хотите приготовить?

Хлебобулочные изделия с хрустящей корочкой

Хлебобулочные изделия с мягкой корочкой

Слоеные изделия

Пончики и берлинеры

какая категория вас интересует?

Какое готовое изделие вы хотите приготовить?

Кондитерские изделия

какая категория вас интересует?

Какое готовое изделие вы хотите приготовить?

Шоколадные изделия

Балтия ржаная

Преимущества для клиента

Преимущества для потребителя

Ингредиенты

Найти Вид изделия

Найти Решения

Рецептуры с использованием

Поиск похожих продуктов

Рецептуры с использованием

Поиск похожих продуктов

Контакты

Центр Вкуса хлеба