Используется в качестве желирующего компонента для приготовления кондитерских полуфабрикатов, десертов, гастрономических блюд.

  • Универсальная смесь для приготовления различных видов желе
  • Получаемое желе обладает превосходной текстурой и абсолютной прозрачностью
  • Застывшее желе можно вторично подогреть, в том числе в микроволновой печи

Дозировку смеси и сахара можно менять в зависимости от желаемой консистенции

Преимущества для клиента
  • Не содержит ароматизаторов, красителей и консервантов (NAFNAC)
Преимущества для клиента
  • Универсальная смесь для различных видов желе
  • Получаемое желе имеет превосходную текстуру и абсолютно прозрачное
  • Застывшее желе можно вторично подогреть
  • С помощью Брижель можно получить несладкое желе, однако, за счет присутствия кислот, оно будет с кислинкой

Посмотреть полное описание

Используется в качестве желирующего компонента для приготовления кондитерских полуфабрикатов, десертов, гастрономических блюд.

  • Универсальная смесь для приготовления различных видов желе
  • Получаемое желе обладает превосходной текстурой и абсолютной прозрачностью
  • Застывшее желе можно вторично подогреть, в том числе в микроволновой печи

Дозировку смеси и сахара можно менять в зависимости от желаемой консистенции

Преимущества для клиента
  • Не содержит ароматизаторов, красителей и консервантов (NAFNAC)
Преимущества для клиента
  • Универсальная смесь для различных видов желе
  • Получаемое желе имеет превосходную текстуру и абсолютно прозрачное
  • Застывшее желе можно вторично подогреть
  • С помощью Брижель можно получить несладкое желе, однако, за счет присутствия кислот, оно будет с кислинкой

Посмотреть полное описание

У Вас остались вопросы? Мы рады помочь.

Свяжитесь с нами

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

читать далее