Термостабильный крем-какао с шоколадно-ореховым вкусом на жировой основе для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий до выпечки.
- Начинка Карат Кимокрем Натти 303Ф обладает прекрасно сбалансированным вкусом, благодаря высокому содержанию какао и натуральной пасты лесного ореха в составе
- Тающая во рту консистенцией, благодаря высококачественным жирам в составе
- Начинка устойчива к термической обработке
- Широкий спектр применения — пироги, слойки, булочки, печенье, маффины, кексы, рулеты
- Подходит для изделий с длительным сроком реализации до 6 месяцев
- Прекрасно подходит для инжектирования и автоматизированных линий
- Устойчивы к замораживанию и сохраняют свои свойства после дефростации
- Не используются красители
- Удобны в применении
