Кьюзипак Шеф

Несладкий гастрономический крем с более высоким процентом жирности

  • «Кьюзипак Шеф» может использоваться как идеальная альтернатива свежих сливок, т.к. обладает богатым сливочным вкусом и текстурой молочных сливок
  • Не требуется предварительное охлаждение
  • Содержание жира – 23%
  • «Кьюзипак Шеф» термостабилен, готовые блюда можно замораживать и разогревать, подходит для блюд, которые в дальнейшем упаковываются с использованием вакуума
  • Продукт толерантен к внесению дополнительных ингредиентов, таких, как лимонный сок, специи и т.д., именно поэтому «Кьюзипак Шеф» идеально подходит для приготовления широкого ассортимента гастрономических и кондитерских блюд: крем-супов, соусов, кишей, жульенов, паст, десертов, ганашей и мн. др.
Преимущества для клиента
  • «Кьюзипак Шеф» может использоваться как идеальная альтернатива свежих сливок, т.к. обладает богатым сливочным вкусом и текстурой молочных сливок
  • Не требуется предварительное охлаждение
  • Содержание жира – 23%
  • «Кьюзипак Шеф» термостабилен, готовые блюда можно замораживать и разогревать, подходит для блюд, которые в дальнейшем упаковываются с использованием вакуума
Преимущества для клиента
  • «Кьюзипак Шеф» идеально подходит для приготовления широкого ассортимента гастрономических и кондитерских блюд: крем-супов, соусов, кишей, жульенов, паст, десертов, ганашей и многое другое

Вода, жир растительный, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы, мальтодекстрин, эмульгаторы

Поиск похожих продуктов

Фабулосо

Готовый к использованию заварной крем с тонким ванильным ароматом для наполнения различных кондитерских изделий, для приготовления муссов, кремов, десертов

Палома Баваруа

Сухая смесь-стабилизатор сливок и кремов, применяется для приготовления муссов, суфле и начинок

Пассионата

Крем на растительных маслах для наполнения или украшения кондитерских изделий

Амбианте

Крем растительно-жировой для декорирования кондитерских изделий

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

читать далее