Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста с длительным сроком реализации
Ассортимент:
- Вишня Д
- Абрикос Д
- Черная смородина Д
- Лесные ягоды Д
- Яблоко Д
- Черника Д
- Лимон Д
- Апельсин Д
- Устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации
- В течении всего срока годности начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция)
- Подходит для инжектирования и отсадки
- Исключает миграцию влаги из начинки в тесто, что гарантирует отсутствие закала
