О-Тентик Дурум

Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски из муки твердых сортов пшеницы Дурум для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой

  • Натуральный хлеб на закваске, хрустящая корочка, возможность создания множества вкусных хлебов на 1 ингредиенте, процесс приготовления хлеба не требует длительного брожения, постоянная кислотность, стабильность качества
Детали
Описание: Добавка Отентик Дурум КОР10X1кг BE
  • Product code: 4100276
  • Упаковка: BAG 1.0 KG
  • Срок годности: 365 Days
  • Палетизация: AN700.0KG
  • EAN Code: 5410687115174
Описание: Добавка Отентик Дурум КОР10кг BE
  • Product code: 4101016
  • Упаковка: BAG 10.0 KG
  • Срок годности: 365 Days
  • Палетизация: AN600.0KG
Преимущества для клиента
  • Легкость использования
  • Любая технология производства хлеба – ускоренный, безопарный, сзамедленной расстойкой и т.д., замораживание
  • Удобная упаковка по 1 кг, которая рассчитана на 25 кг муки
  • С О-Тентиком можно делать различные виды хлеба: подовый, багеты,чиабатту и тд
  • Не содержит продуктов "Е" классификатора, позволяя создавать изделия с чистой этикеткой
Преимущества для потребителя
  • Хлеб на закваске с хрустящей корочкой и восхитительным пшеничным ароматом

Чистая этикета, дозировка 4%

Рецептуры с использованием О-Тентик Дурум

Поиск похожих продуктов

Изи Карелия

Хлебопекарня смесь для приготовления изделий из пшеничной муки и смеси пшеничной и ржаной муки для приготовления темных заварных хлебов

Изи Премиум Софт

Хлебопекарная смесь для приготовления высококачественных сдобных хлебобулочных изделий

Миметик

Новое поколение жиров для слоения со вкусом сливочного масла

Сапоре Фиделио

Жидкая пастеризованная концентрированная закваска средней кислотности на основе пшеничной муки

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Индустриальный хлебопекарный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства.

читать далее