Сухая смесь - стабилизатор сливок и кремов, которая применяется для приготовления муссов, суфле и начинок
- Палома Баваруа создает устойчивую структуру кремов и муссов, полностью сохраняя внешний вид изделия даже при неблагоприятных условиях
- Придает нежный вкусовой оттенок
- Проста и удобна в применении
