Пуралик Мульти Фреш

Универсальный жидкий улучшитель для пшеничного хлеба

  • Разработан специально для индустриальных производств,
  • Обеспечивает сохранение мягкости изделий на протяжении всего срока годности,
  • Улучшает текстуру мякиша, делает его более мелкопористым,
  • Улучшает формоустойчивость и объём, особенно, при нестабильном качестве муки,
  • Обеспечивает повышенную устойчивость тестовых заготовок к механическому воздействию (стресс, перерасстойка, удар/сотрясение),
  • Удобное непрерывное дозирование, подходит для любого типа производственных линий.
Преимущества для клиента
  • Разработан специально для индустриальных производств,
  • Улучшает текстуру мякиша, делает его более мелкопористым,
  • Улучшает формоустойчивость и объём, особенно, при нестабильном качестве муки,
  • Обеспечивает повышенную устойчивость тестовых заготовок к механическому воздействию (стресс, перерасстойка, удар/сотрясение),
  • Удобное непрерывное дозирование, подходит для любого типа производственных линий.
Преимущества для клиента
  • Вкусные и мягкие изделия на протяжении всего срока годности!

0,3-0,5 % к массе муки.

Поиск похожих продуктов

Дабл Бейк Колор

Улучшитель для замороженных полуфабрикатов по ускоренной технологии с использованием частичной выпечки и замораживания

Софтр Голд

Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и замедляющий черствение

ТВС Интенс Ржаной

Технологическое вспомогательное средство для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

Тигрис Кимо

Комплексный улучшитель для производства замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Индустриальный хлебопекарный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства.

читать далее