Универсальный жидкий улучшитель для пшеничного хлеба
- Разработан специально для индустриальных производств,
- Обеспечивает сохранение мягкости изделий на протяжении всего срока годности,
- Улучшает текстуру мякиша, делает его более мелкопористым,
- Улучшает формоустойчивость и объём, особенно, при нестабильном качестве муки,
- Обеспечивает повышенную устойчивость тестовых заготовок к механическому воздействию (стресс, перерасстойка, удар/сотрясение),
- Удобное непрерывное дозирование, подходит для любого типа производственных линий.
