Готовые к использованию мягкие зерна пророщенной ржи
- Не содержит продуктов Е-классификатора,
- Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
- Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
- Пророщенная рожь в составе является источником витаминов, минералов и клетчатки, легко усваивается организмом,
- Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества.
Дозировка: 10-50 % к массе муки.
Преимущества для клиента
- Не содержит продуктов Е-классификатора,
- Пророщенная рожь в составе является источником витаминов, минералов и клетчатки, легко усваивается организмом,
- Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества.
Преимущества для клиента
- Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
- Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке.
