Пророщенные ферментированные зерна овса

Готовые к использованию мягкие зерна пророщенного овса

  • Не содержит продуктов Е-классификатора,
  • Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
  • Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
  • Пророщенная овёс – уникальный ингредиент для хлебопекарного рынка,
  • Хлеб с пророщенным овсом получается с нежными молочными нотками во вкусе и хорошо развитой структурой мякиши,
  • Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества.
Преимущества для клиента
  • Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
  • Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
  • Пророщенная овёс – уникальный ингредиент для хлебопекарного рынка.
Преимущества для клиента
  • Не содержит продуктов Е-классификатора,
  • Хлеб с пророщенным овсом получается с нежными молочными нотками во вкусе и хорошо развитой структурой мякиши,
  • Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества..

10-50 % к массе муки

Поиск похожих продуктов

Пророщенные ферментированные зерна ржи

Готовые к использованию мягкие зерна пророщенной ржи

Софтгрейн пророщенная пшеница

Готовые к использованию мягкие зерна прощенной пшеницы, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски

Софтгрейн чиа

Готовые к использованию мягкие семена чиа и зерна амаранта, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски.

Пророщенные ферментированные зерна ржи в сиропе

Пророщенные ферментированные осолодованные зерна ржи в сиропе, готовые к использованию

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

свяжитесь с нами

Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Индустриальный хлебопекарный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства.

читать далее