Пророщенные ферментированные зерна овса

Готовые к использованию мягкие зерна пророщенного овса

  • Не содержит продуктов Е-классификатора,
  • Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
  • Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
  • Пророщенная овёс – уникальный ингредиент для хлебопекарного рынка,
  • Хлеб с пророщенным овсом получается с нежными молочными нотками во вкусе и хорошо развитой структурой мякиши,
  • Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества.

10-50 % к массе муки

Преимущества для клиента
  • Не содержит продуктов Е-классификатора,
  • Хлеб с пророщенным овсом получается с нежными молочными нотками во вкусе и хорошо развитой структурой мякиши,
  • Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества..
Преимущества для клиента
  • Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
  • Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
  • Пророщенная овёс – уникальный ингредиент для хлебопекарного рынка.

Посмотреть полное описание

Готовые к использованию мягкие зерна пророщенного овса

  • Не содержит продуктов Е-классификатора,
  • Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
  • Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
  • Пророщенная овёс – уникальный ингредиент для хлебопекарного рынка,
  • Хлеб с пророщенным овсом получается с нежными молочными нотками во вкусе и хорошо развитой структурой мякиши,
  • Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества.

10-50 % к массе муки

Преимущества для клиента
  • Не содержит продуктов Е-классификатора,
  • Хлеб с пророщенным овсом получается с нежными молочными нотками во вкусе и хорошо развитой структурой мякиши,
  • Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества..
Преимущества для клиента
  • Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна,
  • Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке,
  • Пророщенная овёс – уникальный ингредиент для хлебопекарного рынка.

Посмотреть полное описание

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

свяжитесь с нами

Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Индустриальный хлебопекарный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства.

читать далее