ХБИ «Пивной гамбургер»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Мука пшеничная в/с 90 кг
Мука ржаная 10 кг
Дрожжи прессованные 3 кг
Сапоре Фиделио 2 кг
Маргарин 4 кг
Соль 2 кг
Софтр Голд 1 кг
Вода 50 - 55 кг

Технологический процесс

шаг за шагом

О рецептуре

Уровень сложности:  

Назначение

  • Хэллоуин
  • Барбекю
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)

Найти

Похожие рецепуры