Заварной полуфабрикат с богатым рецептурным составом на основе яблочного пюре для приготовления ржаных и ржано-пшеничных заварных изделий.
- Продукт полностью готов к использованию и добавляется напрямую в тесто, сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности,
- Заварная паста на основе яблочного пюре дает хлебу плотный мякиш кремово-сероватого, неповторимый вкус и аромат ржаного хлеба с фруктовыми нотками,
- Ускоренный способ получения заварного хлеба, нет необходимости самостоятельно заваривать муку, делать закваску, при сохранении высочайшего качества изделия,
- Возможность получить широкий ассортимент пшеничных, ржаных и ржано-пшеничных хлебов.
Дозировка: 20-40%
