В январе этого года один из лидеров пищевого рынка России, компания «Пуратос», отметила 30-летний юбилей своей деятельности.
9 янв. 2025
История компания началась в 1995 году, в городе Москва, когда команда «Пуратос Россия» насчитывала всего 1 человека, а продуктовый портфель состоял из нескольких наименований. Это были сливки на растительных маслах «Шантипак», несколько видов шоколада и, конечно же, известный уже тогда во всем мире комплексный улучшитель S5000 – универсальный продукт для пшеничных, пшенично-ржаных и слоёных дрожжевых изделий. Он и сегодня занимает лидирующие позиции в продажах хлебопекарного ассортимента «Пуратос».
Компания «Пуратос» в России стремительно развивалась: если в 2005 году в штате было около 30 сотрудников, то в 2010 году их количество увеличилось до 176, а к 2020 году достигло 407. Параллельно росло и количество клиентов в России: сейчас сложно найти специалиста в области хлебопечения или кондитерского производства, который не был бы знаком с продукцией «Пуратос» или хотя бы не пробовал её.
Одним из важнейших этапов в истории компании стало открытие первой собственной производственной площадки в 2009 году в подмосковном Подольске. На этой фабрике и по сей день производятся начинки под брендами «Кремфил», «Топфил» и «Вивафил», а также один из самых популярных продуктов – сливки «Шантипак», сливки специально для декорирования «Амбиатне» и знаменитая замена яичной смазке «Сансет Глейз».
Поскольку доля компании на рынке стремительно росла, а производственные мощности первой фабрики были быстро заполнены, было решено построить ещё одно производство. В 2016 году новая фабрика была запущена. На ней выпускается широкий ассортимент продукции: хлебопекарные и кондитерские смеси, а также шоколадные начинки и глазури «Карат». На этих двух площадках производится более 90% продаваемого ассортимента компании.
В начале 2021 года группа «Пуратос» приобрела «Русхлеб Исследования» в Санкт-Петербурге. Это стало шагом к расширению ассортимента локальных заквасок и укреплению лидерства компании в хлебопекарном сегменте на территории России и стран СНГ.
На протяжении многих десятилетий «Пуратос» накапливает обширный опыт в области ферментации, черпая знания о хлебопекарных культурах со всего мира. Компания зарекомендовала себя как эксперт на рынке готовых к использованию натуральных заквасок. В мае 2023 года на фабрике стартовало локальное производство уникального хлебопекарного ингредиента – О-тентик. Этот запатентованный продукт, ранее производимый только головным офисом компании в Бельгии, стал еще доступнее для российского рынка. О-тентик – это основа для создания исключительного хлеба с насыщенным вкусом, ароматом и текстурой. Он идеально подходит для приготовления любого вида хлеба, требуя всего лишь четыре простых ингредиента: муку, воду, соль и О-тентик.
За свою 30-летнюю историю «Пуратос» в России стала одним из лидеров рынка пищевых ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также завоевала репутацию надежного партнера благодаря инновационным продуктам, ответственному подходу к ведению бизнеса, ориентации на клиента и построению взаимовыгодных отношений.
На сегодняшний день продукция и услуги «Пуратос» доступны на всей территории России, благодаря 7 филиалам в крупнейших городах страны, в Республике Беларусь и Казахстане, а также 45 компаниям-дистрибьюторам во всех российских регионах и странах бывшего СНГ – Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане и Армении. «Пуратос Россия» также поставляет свою продукцию в Грузию и Азербайджан.
Ассортимент компании насчитывает почти 400 наименований разнообразной продукции, пользующейся неизменным спросом у партнеров кондитеров и хлебопеков. В семи инновационных центрах компания «Пуратос» предлагает своим партнёрам высококачественную техническую и научную поддержку. Также регулярно проводятся обучающие семинары, мастер-классы и инновационные дни, на которых представляются новейшие разработки компании.
Стремясь соответствовать требованиям времени, «Пуратос» уже несколько лет активно внедряет современные цифровые технологии в процесс работы с клиентами. Мы разработали платформу для онлайн-продаж My Puratos, и сегодня каждый третий продукт, приобретаемый нашими покупателями, реализуется именно через неё.
Особенная гордость компании – это команда талантливых специалистов, работающих в «Пуратос Россия». Во всех подразделениях компании по стране сегодня работает около 500 сотрудников, из них более 150 – сотрудники отдела развития бизнеса. Глубокое понимание рынка и потребительских предпочтений, а также уверенность в долгосрочной стратегии развития, доверие акционеров и использование локальных производственных мощностей стали основой успешного развития «Пуратос» в России. Это позволило компании завоевать лидирующие позиции на рынке и создать предпосылки для дальнейшего роста.
Пуратос. Инновации для будущего.
