16 апр. 2024
В самом начале нашей публикации предлагаю сразу пройти небольшой тест.
Вам подойдут пророщенные ферментированные зерна СОФТГРЕЙН, если вы:
✔ крупный индустриальный производитель,
✔ небольшой индустриальный производитель,
✔ сетевая пекарня,
✔ сетевой ретейлер с собственными пекарнями,
✔ небольшая артизанальная пекарня.
Какой вы выбрали ответ?
На самом деле все ответы правильные. Линейка продуктов Софтгрейн – очень простой в использовании универсальный продукт, который позволит вам:
- расширить ассортиментную линейку – достаточно просто добавить любой из продуктов софтгрейн в существующую вашу рецептуру, что не усложнит технологический процесс, т. к. Софтгрей можно вносить в уже готовое тесто в конце замеса;
- повысить ценность ваших продуктов за счет добавления им дополнительной пользы, благодаря богатому минерально-витаминному составу зерен и повышенной усваиваемости нутриентов после процесса длительной ферментации (продукты софтгрейн позволяют обогатить готовое изделие витаминами В1 и В3, пищевыми волокнами, растительными белками Омега кислотами, а также повышают его антиоксидантные свойства);
- в процессе хранения готового изделия зерна Софтгрейн начинают отдавать влагу, что позволяет продлить его свежесть и мягкость на протяжение всего срока хранения.
Не бойтесь экспериментировать! Добавляйте зерна Софтгрейн в ваши любимые рецептуру или создавайте новые – в любом случае вы и ваши потребители будете довольны результатом.
