26 янв. 2024
Как известно, кастелла – разновидность японского хлопкового бисквита, рецепт которого был привезен португальцами.
«Pao de Castela» – в переводе с португальского – это кастильский хлеб.
Классическое изделие содержит мёд и крахмальный сироп, чувствительно к перепадам температуры и влажности, имеет сложности для производства в промышленном масштабе.
Наша вариация готового изделия из смеси Теграл Кастелла Кейк* обладает тающей, воздушной текстурой и вкусом домашнего бисквита с приятной сладостью.
Это стоит попробовать!
*Не содержит мед.
За более подробной информацией и готовыми решениями для вашего бизнеса обращайтесь к менеджерам ПУРАТОС.
