Термостабильная шоколадная начинка. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д.
- Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию
- Подходит для автоматизированных линий
- Имеет длительный срок хранения
- Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
