Кремфил Ультим с темным шоколадом

Термостабильная начинка c богатым вкусом темного шоколада, подходит для маффинов, кексов, слоеных изделий, пирожных и т.д.

  • Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие
  • Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения(Aw = 0,75 -0,87)Не требует подогрева при дозировке
  • Облегчает уход за технологическим оборудованием
Преимущества для клиента
  • Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения (Aw =0,75 – 0,80)
  • Может использоваться ДО и ПОСЛЕ выпечки, устойчива к замораживанию
  • Подходит для различных видов оборудования (отсадка, инжектирование), не требует подогрева при дозировкеОблегчает уход за технологическим оборудованием по сравнению с обычными жировыми начинками
Преимущества для потребителя
  • Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие
  • Содержит 12% настоящего бельгийского шоколада Белколад
  • Содержит менее 10 % жира (не содержит гидрогенизированных жиров)

Посмотреть полное описание

Термостабильная начинка c богатым вкусом темного шоколада, подходит для маффинов, кексов, слоеных изделий, пирожных и т.д.

  • Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие
  • Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения(Aw = 0,75 -0,87)Не требует подогрева при дозировке
  • Облегчает уход за технологическим оборудованием
Преимущества для клиента
  • Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения (Aw =0,75 – 0,80)
  • Может использоваться ДО и ПОСЛЕ выпечки, устойчива к замораживанию
  • Подходит для различных видов оборудования (отсадка, инжектирование), не требует подогрева при дозировкеОблегчает уход за технологическим оборудованием по сравнению с обычными жировыми начинками
Преимущества для потребителя
  • Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие
  • Содержит 12% настоящего бельгийского шоколада Белколад
  • Содержит менее 10 % жира (не содержит гидрогенизированных жиров)

Посмотреть полное описание

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

свяжитесь с нами

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

читать далее