Комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный для использования в промышленном производстве, адаптировано для линий со стрессовой разделкой

  • Позволяет минимизировать стресс, оказываемый на тесто при разделке на линиях (оборудование типа Rheon)
  • Создание дополнительного объема готовому изделию
  • Придание и сохранение свежести и мягкости изделий за счёт создания более воздушной текстуры

2,5 % к массе муки

Комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный для использования в промышленном производстве, адаптировано для линий со стрессовой разделкой

  • Позволяет минимизировать стресс, оказываемый на тесто при разделке на линиях (оборудование типа Rheon)
  • Создание дополнительного объема готовому изделию
  • Придание и сохранение свежести и мягкости изделий за счёт создания более воздушной текстуры

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Индустриальный хлебопекарный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства.

читать далее