Сухая концентрированная закваска средней кислотности на основе ржаной муки
- Натуральный хлеб на закваске
- Процесс приготовления хлеба не требует длительного брожения
- Постоянная кислотность
- Стабильность качества
Сухая концентрированная закваска средней кислотности на основе ржаной муки
Пастообразная смесь для приготовления хлебобулочных изделий с черным мякишем
Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски из муки твердых сортов пшеницы Дурум для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.
Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом
Жидкая пастеризованная концентрированная закваска средней кислотности на основе пшеничной муки
Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.
Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.
