Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и замедляющий черствение.
- улучшитель, благодаря которому можно получить высокорецептурное изделие с превосходной структурой, таянием во рту,
- при использовании достигается стабильное качество готового изделия,
- достижение максимального объема изделия, увеличение количества воды при замесе теста,
- сохранение мягкости изделия на срок до 5 суток,
- способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок,
- способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливанию.
Детали
Описание:
Улучшитель Софтр Сдоба МШК10
- Упаковка: BAG 10.0 KG
- Срок годности: 6 месяцев
- Палетизация: EU500.0KG
- EAN Code: 4670000424166
