Вивафил – новое поколение фруктовых начинок, которые позволят вам воплотить в жизнь любую вашу фантазию. Независимо от процесса приготовления Вивафил остается в изделии в том же виде, который Вы задумали, сохраняя прекрасный свежий вид и натуральный фруктовый вкус.

Ассортимент:

  • черная смородина, 
  • брусника, 
  • малина, 
  • черника - арония, 
  • клубника, 
  • вишня, 
  • клюква, 
  • лимон

  • Термостабильная начинка с высоким содержанием натуральных целых ягод
  • Продленный срок хранения в готовых изделиях (до 1 месяца)
  • Устойчива к замораживанию
  • Не содержит искусственных красителей и ароматизаторов
Преимущества для клиента
  • Универсальная начинка с высоким содержанием натуральных целых ягод 30%
  • 100% термоставильна
  • Продленный срок хранения в готовых изделиях (до 1 месяца), Aw - 0,9 , brix – 60% с сохранением вкуса, цвета, аромата, блеска
  • Устойчива к замораживанию, сохраняет все свои свойства после дефростации
  • Удобна для ручного дозирования и подходит для всех видов автоматизированных линий, благодаря мягкой, пластичной и короткой структуре
  • Гарантирует отсутствие синерезиса
Преимущества для потребителя
  • Натуральность, 30% одноименных фруктов
  • Начинки Вивафил не содержат искусственных красителей и ароматизаторов

Вивафил – это линейка фруктовых начинок, которые прекрасно лежат в Вашем изделии. Начинки остается столько, сколько Вы задумывали положить в изделие и она остается на том же месте, куда Вы задумывали её положить вне зависимости от производственного процесса.
Вивафил содержит как минимум 30% фруктов, а также не содержит искусственных красителей и ароматизаторов.

Поиск похожих продуктов

Кремфил

Термостабильная начинка, используется в качестве начинки для широкого спектра кондитерских изделий. Устойчива к выпечке и замораживанию.

Топфил

Линейка начинок Топфил – это до 90% натуральных спелых и сочных фруктов, это разнообразие выбора от Топфил Лесная черника до Топфил Яблоко, но всегда потрясающий фруктовый вкус. Начинки выдерживают заморозку, что делает их идеальным практическим решением для пекарен и ритейла.

Дели Чизкейк

Дели Чизкейк - уникальный продукт, который позволяет без усилий приготовить как холодный, так и выпеченный чизкейк. Дели Чизкейк открывает безграничные возможности для создания различных рецептур Содержит 40% творожного сыра. Дели Чизкейк - это гарантия отличного результата.

Кремфил Нео

Готовая термостабильная начинка с натуральными красителями. Кремфил НЕО - это высокотехнологичная начинка, обладающая гармоничным вкусом, манящим ароматом и цветом. Начинка соержит только НАТУРАЛЬНЫЕ красители.

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

читать далее