Вивафил

Вивафил - новое поколение фруктовых начинок, которые позволят Вам воплотить в жизнь любую Вашу фантазию. Независимо от процесса приготовления Вивафил остается в изделии в том же виде, который Вы задумали, сохраняя прекрасный свежий вид и натуральный фруктовый вкус.

  • Термостабильная начинка с высоким содержанием натуральных целых ягод
  • Продленный срок хранения в готовых изделиях (до 1 месяца)
  • Устойчива к замораживанию
  • Не содержит искусственных красителей и ароматизаторов
  • Пониженное содержание сахара
Преимущества для клиента
  • Универсальная начинка с высоким содержанием натуральных целых ягод 30%
  • 100% термоставильна
  • Продленный срок хранения в готовых изделиях (до 1 месяца), Aw - 0,9 , brix – 60% с сохранением вкуса, цвета, аромата, блеска
  • Устойчива к замораживанию, сохраняет все свои свойства после дефростации
  • Удобна для ручного дозирования и подходит для всех видов автоматизированных линий, благодаря мягкой, пластичной и короткой структуре
  • Гарантирует отсутствие синерезиса
Преимущества для потребителя
  • Натуральность, 30% одноименных фруктов
  • Начинки Вивафил не содержат искусственных красителей и ароматизаторов
  • Имеют пониженное содержание сахара

Вивафил – это линейка фруктовых начинок, которые прекрасно лежат в Вашем изделии. Начинки остается столько, сколько Вы задумывали положить в изделие и она остается на том же месте, куда Вы задумывали её положить вне зависимости от производственного процесса.
Вивафил содержит как минимум 30% фруктов, а также не содержит искусственных красителей и ароматизаторов.

Поиск похожих продуктов

Колдфил

Готовая кремообразная нетермостабильная начинка. Используется в качестве начинки для пончиков, слоеных изделий и других видов хлебобулочных и кондитерских изделий. В ассортименте Колдфил со вкусом и ароматом ванили, карамели и какао

Дели Чизкейк

Дели Чизкейк - уникальный продукт, который позволяет без усилий приготовить как холодный, так и выпеченный чизкейк. Дели Чизкейк открывает безграничные возможности для создания различных рецептур Содержит 40% творожного сыра. Дели Чизкейк - это гарантия отличного результата.

Кремфил Ультим

Термостабильная шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад 12%, подходит для маффинов, кексов, слоеных изделий, пирожных и булочек. В ассортименте: ореховая (фундук), темный шоколад, шоколадно-апельсиновая, шоколадно-вишневая, шоколадно-мятная

Фрутфил Д

Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста с длительным сроком реализации

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

читать далее