Стимулирование инноваций через R&D Excellence
В Пуратос инновации лежат в основе всего, что мы делаем. Она заложена в нашей ДНК и является движущей силой нашего стремления к внедрению инноваций в области продуктов питания во благо. Мы считаем, что с помощью инноваций мы можем продвигать планету вперед, создавая продукты питания, которые способствуют здоровью и благополучию людей во всем мире.
Наша миссия состоит в том, чтобы помочь пекарям, кондитерам и шоколатье добиться успеха, совместно создавая готовую продукцию, которая не только вкусна, но и устойчива, питательна и соответствует тому, что ищут потребители по всему миру.
Именно поэтому мы вкладываем значительные средства в исследования и разработки. Наша приверженность исследованиям и разработкам дает нам возможность исследовать новые рубежи, разрабатывать революционные продукты и постоянно поддерживать наших клиентов в создании высококачественной выпечки, кондитерских изделий и шоколада.
1311 научно-исследовательских работников пищевой промышленности и технических консультантов
2,1 % дохода инвестируется в исследования и разработки
85 научно-исследовательских лабораторий и 120 инновационных центров по всему миру
Инновации сегодня и завтра
Наши исследования и разработки основаны на понимании потребителей и потребностях клиентов, вдохновлены богатыми традициями пекарни, кондитерских изделий и шоколада, а также развивающимися тенденциями в науке и технике. В основе этого понимания лежит наш постоянный глобальный опрос потребителей «Taste Tomorrow», который отслеживает изменения привычек и ожиданий. Для проверки новых продуктов мы также используем Sensobus — нашу мобильную сенсорную лабораторию, которая обеспечивает обратную связь от потребителей непосредственно к нам.
Исследования в области разведки и добычи и передовые инновации
Мы объединяем информацию о потребителях и клиентах с исследованиями, признавая, что люди часто обнаруживают то, что они хотят, только когда они испытывают это. Наши команды изучают, как ингредиенты, упаковка и обработка влияют на текстуру, вкус и срок годности, а также изучают новые технологии, которые могут изменить пищевую промышленность.
Благодаря открытым инновациям наша команда Upstream Research сотрудничает с университетами, исследовательскими центрами, поставщиками и стартапами, чтобы опережать изменения. Руководствуясь амбициями лидерства в области хлебопекарни, кондитерских изделий и шоколада, мы инвестируем в правильное мышление, возможности обработки данных и генеративный ИИ для стимулирования прогнозного моделирования, революционных продуктов и улучшения решений для клиентов.
