27 июл. 2023
Несмотря на растущий интерес и интенсивность исследований, такое явление как индивидуальное питание по-прежнему находится в своем зачаточном состоянии, а попытки вывода персонализированных продуктов на массовый рынок сталкиваются с рядом трудностей. Но интерес потребителей к этому вопросу ничуть не угасает.
Забота о здоровом пищеварении уже оказывает колоссальное влияние на хлебопекарный рынок, а персонализированное питание со временем будет иметь больший вес.
ЗДОРОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ
Какая взаимосвязь между здоровым пищеварением и персонализированным питанием? Микробиом человека содержит около триллиона микроорганизмов. Эта экосистема играет жизненно важную роль в обслуживании нашего иммунитета и здоровья в целом, и, как было недавно доказано, умственной активности. Микробиота нашего кишечника формирует сложную систему, также включающую центральную и периферическую нервную систему, известную как ОСЬ МИКРОБИОТА-КИШЕЧНИК-МОЗГ. Многочисленные международные исследования доказали, что здоровое сбалансированное функционирование микробиоты оказывает положительное воздействие на умственное развитие, когнитивные функции, настроение, стрессоустойчивость и социализацию.
УГАДЫВАЯ ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Достоверно известно, что хлеб может играть ключевую роль в улучшении качества диет и рационов питания, поддерживая здоровое функционирование кишечника и иммунной системы. Клетчатка является пробиотиком, и наравне с цельными зернами, способствует росту полезных кишечных бактерий. Многочисленные исследования подтвердили, что рацион, богатый вышеуказанными пробиотиками, высоко эффективен в вопросах поддержания здоровья кишечника или восстановления баланса нарушенного пищеварения.
Компания ПУРАТОС, понимая важность заботы о здоровом пищеварении, включила в свой ассортиментный портфель продукт Пуравита Файбер: хлебопекарная смесь с отрубями для изготовления хлебобулочных изделий с повышенным СОДЕРЖАНИЕМ КЛЕТЧАТКИ ПО СРАВНЕНИЮ С ТРАДИЦИОННЫМИ СОРТАМИ ХЛЕБА.
Для тех, кто следит за мировыми тенденциями в предпочтениях покупателей и понимает всю важность наличия в вашем ассортименте продуктов богатых пробиотиками ( грубыми пищевыми волокнами, клетчаткой, цельными зернами), Пуравита Файбер станет для вас отличным готовым решением.