17 мар. 2023
Встречайте новый продукт «Кремфил творог» – вкусная кремовая начинка с натуральным 9% творогом в составе.
Этот продукт используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, пончиков, тортов, пирожных, а также как основа для приготовления крема.
Преимущества «Кремфил творог»:
- 12% натурального 9% творога в составе, что обеспечивает текстуру и вкус
- Начинка готова к применению, устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации
- Консистенция начинки подходит для применения вручную и механического дозирования (инжектирование, отсадка)
- Начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция)
- Идеально подходит для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий: как ДО, так и ПОСЛЕ выпечки.
- Срок годности в готовом изделии до 1 месяца, подтверждено тестами на основании ускоренного метода (термостат)
- Массовая доля сухих веществ не менее 55 %
За более подробной информацией и готовыми решениями для вашего бизнеса обращайтесь к менеджерам ПУРАТОС или пишите нам на почту infoRussia@puratos.com
