27 янв. 2021
Для производства классических донатсов с коротким укусом и пониженной впитываемостью жира мы предлагаем смесь «Изи Софт Донат». Благодаря смеси можно производить даже замороженные изделия, которые при дефростации сохранят свой внешний вид и вкус.
Преимущества «Изи Софт Донат»:
🍩 30% смесь, предназначенная для производства классических американских донатсов,
🍩 смесь идеально подходит для производства донатсов методом вырубки (предварительная раскатка теста на тестораскаточной машине),
🍩 минимальное количество ингредиентов в рецептуре,
🍩 возможность замораживать уже готовые донаты с последующей дефростацией,
🍩 донатс обладает отличным коротким укусом, нежной тающей структурой,
🍩 изделия остаются мягкими в течении 3х дней после дефростации,
🍩 стабильность качества получаемых донатсов,
🍩 впитываемость жира при жарке минимальна.
За более подробной информацией и готовыми решениями для вашего бизнеса обращайтесь к менеджерам ПУРАТОС и пишите нам на inforussia@puratos.com