Балтия заварная

Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом

  • Ускоренное получение заварного хлеба
  • Стабильность качества
  • Свежесть на протяжении всего срока годности
  • Легкость в использовании

Дозировка 10-60%

Преимущества для клиента

  • Продукт полностью готов к использованию и добавляется в тесто
  • Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности
  • Продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный темный мякиш, неповторимый вкус и аромат заварного хлеба
  • Сохранение высочайшего качества изделия, при ускоренном способе получения заварного хлеба (уже содержит натуральную закваску и заваренную муку)
  • Возможность получить широкий ассортимент заварных хлебов, таких как Рижский, Литовский, Бородинский, Эстонский

Преимущества для потребителя

  • Вкусный заварной хлеб
  • Готовое изделие не крошится, долго сохраняет свежесть, имеет прекрасный вкус и аромат

Посмотреть полное описание

Ингредиенты

Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом

  • Ускоренное получение заварного хлеба
  • Стабильность качества
  • Свежесть на протяжении всего срока годности
  • Легкость в использовании

Дозировка 10-60%

Преимущества для клиента

  • Продукт полностью готов к использованию и добавляется в тесто
  • Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности
  • Продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный темный мякиш, неповторимый вкус и аромат заварного хлеба
  • Сохранение высочайшего качества изделия, при ускоренном способе получения заварного хлеба (уже содержит натуральную закваску и заваренную муку)
  • Возможность получить широкий ассортимент заварных хлебов, таких как Рижский, Литовский, Бородинский, Эстонский

Преимущества для потребителя

  • Вкусный заварной хлеб
  • Готовое изделие не крошится, долго сохраняет свежесть, имеет прекрасный вкус и аромат

Посмотреть полное описание

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

читать далее