Поиск
Показать все результаты
  1. Главная страница
  2. Продукты
  3. Балтия заварная

Балтия заварная

Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом

  • Ускоренное получение заварного хлеба
  • Стабильность качества
  • Свежесть на протяжении всего срока годности
  • Легкость в использовании

Закваски

Преимущества для клиента
  • Продукт полностью готов к использованию и добавляется в тесто
  • Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности
  • Продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный темный мякиш, неповторимый вкус и аромат заварного хлеба
  • Сохранение высочайшего качества изделия, при ускоренном способе получения заварного хлеба (уже содержит натуральную закваску и заваренную муку)
  • Возможность получить широкий ассортимент заварных хлебов, таких как Рижский, Литовский, Бородинский, Эстонский
Преимущества для потребителя
  • Вкусный заварной хлеб
  • Готовое изделие не крошится, долго сохраняет свежесть, имеет прекрасный вкус и аромат

Дозировка 10-60%

Ингредиенты

Найти Вид изделия

Ржаные хлеба

Найти Решения

Улучшение вкуса Создание продукта со специфическими требованиями Улучшение внешнего вида готовой продукции

Поиск похожих продуктов

О-Тентик Ориджн

Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральных ржаной и пшеничной заквасок для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой

Читать далее

О-Тентик Дурум

Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски из муки твердых сортов пшеницы Дурум для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.

Читать далее

Сапоре Фиделио

Жидкая пастеризованная концентрированная закваска средней кислотности на основе пшеничной муки

Читать далее

Сапоре Риголетто

Уникальная высококонцентрированная сухая молочно-кислая закваска средней кислотности на основе пшеничной муки

Читать далее

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ АНАЛОГИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

читать далее

© Puratos Group 2020