Горький шоколад с содержанием какао – 71%, производится из какао-бобов Насьональ. Высокое содержание какао обеспечивает мягкие и тонкие ароматы, с оттенком цветов, изюма, кислого и копченого какао и завершается акцентом на гумус.
Любимый многоми молочный шоколад с приятным вкусом какао и едва уловимыми нотками меда. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов
Алкализованный какао-порошок для декорирования кондитерских изделий, добавления в тесто, кремы, муссы, начинки
Темный шоколад с прекрасно выдержанной рецептурой и идеальным соотношением между сладким и горьким вкусом. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов
Темный термостабильный шоколад в ивде капель. Используется для приготвления кексов, бисквитов и изделий из дрожжевого теста - вносится при замесе теста