Карат Каверлюкс Дарк

Черная кондитерская глазурь в таблетках для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов

  • Глазурь обладает ярким вкусом темного шоколада, гладкой, однородной структурой и ярко выраженным блеском
  • Быстро застывает на поверхности изделий и не прилипает к упаковке
  • Устойчива к замораживанию
  • Экономична в использовании. При производстве не используются красители
Преимущества для клиента
  • Общее количества жира – 36.5% – не требует добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора)
  • Можно глазировать изделия очень тонким слоем – глазурь экономична в использовании
  • Глазурь имеет глянцевый блеск
  • Степень измельчения 25 µm – нет порошкового послевкусия
  • Устойчива к замораживанию
Преимущества для потребителя
  • Используется высококачественный заменитель масло какао
  • Благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров, глазурь тает во рту, создавая ощущение натурального шоколада
  • Хорошо сбалансированный вкус какао благодаря качеству выбранных ингредиентов
  • Не применяются заменители какао порошка
  • Не используются красители

Посмотреть полное описание

Черная кондитерская глазурь в таблетках для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов

  • Глазурь обладает ярким вкусом темного шоколада, гладкой, однородной структурой и ярко выраженным блеском
  • Быстро застывает на поверхности изделий и не прилипает к упаковке
  • Устойчива к замораживанию
  • Экономична в использовании. При производстве не используются красители
Преимущества для клиента
  • Общее количества жира – 36.5% – не требует добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора)
  • Можно глазировать изделия очень тонким слоем – глазурь экономична в использовании
  • Глазурь имеет глянцевый блеск
  • Степень измельчения 25 µm – нет порошкового послевкусия
  • Устойчива к замораживанию
Преимущества для потребителя
  • Используется высококачественный заменитель масло какао
  • Благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров, глазурь тает во рту, создавая ощущение натурального шоколада
  • Хорошо сбалансированный вкус какао благодаря качеству выбранных ингредиентов
  • Не применяются заменители какао порошка
  • Не используются красители

Посмотреть полное описание

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр шоколада Белколад

В наших шоколадных центрах специалисты ПУРАТОС исследуют последние тенденции в производстве шоколада, а также разрабатывают новые концепты, продукты и технологии.

читать далее