Многофункциональная кондитерская глазурь БЕЗ ДОБАВЛЕННОГО САХАРА, обладающая ярким и сбалансированным шоколадным вкусом для покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, ганашей
- Глазурь с низким содержанием сахара (менее 5%)
- Насыщенный вкус, благодаря оптимальному проценту содержания высококачественного какао-порошка различных видов (20% какао-порошка)
- Глазурь обладает нежной, тающей, гладкой и однородной структурой, благодаря степени измельчения ингредиентов до 25 микрон
- Превосходный блеск благодаря высококачественным жирам (заменителям какао-масла лауринового типа)
- Глазурь экономична в использовании, не требуется добавление масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора)
- Быстро застывает на поверхности изделий
- Не прилипает к упаковке
- Устойчива к замораживанию
- При производстве не используются красители
