1. Главная страница
  2. Продукты
  3. Ганаш

Ганаш

Шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад не менее 41 % для конфет, покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий, прекрасно подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов и десертов

  • содержит натуральный бельгийский шоколад
  • подходит для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий

Натуральный бельгийский шоколад Белколад

Преимущества для клиента
  • Не требует холодильного хранения
  • Имеет длительный срок хранения
  • Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования
  • Ганаш можно смешивать с кремами растительно-жировыми компании Пуратос (Шантипак, Виппак, Сноупак, Пассионата)
Преимущества для потребителя
  • Содержит в составе 41 % натурального бельгийского шоколада, обладает богатым, насыщенным вкусом шоколада
  • Имеет длительный срок хранения

Найти Вид изделия

Маффин Берлинер Глазированные конфеты Брауни Корпусные конфеты

Паровые кексы Семейный кекс Формовые кексы Дрожжевой пончик Бездрожжевой пончик Рулет Торты Плитки с начинкой

Найти Решения

Улучшение вкуса Удобство в работе и стабильность Снижение производственных затрат Создание продукта со специфическими требованиями Улучшение внешнего вида готовой продукции Улучшение энергетической ценности

Снижение сырьевой себестоимости Готовое решение Улучшение текстуры и сроков годности

Поиск похожих продуктов

Какао-Масло Белколад

Гранулированное дезодорированное 100 % чистое какао-масло первого отжима. Незаменимая составляющая настоящего шоколада. Используется для приготовления оптимизации вязкости шоколада

Читать далее

Белколад молочный Лэ Селексьон

Любимый многоми молочный шоколад с приятным вкусом какао и едва уловимыми нотками меда. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов

Читать далее

Белколад черный Нуар Суприм

Горький шоколад, сочетающий в себе роскошный вкус какао с нотками кофе и натуральной ванили. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов

Читать далее

Белколад Ориджин Эквадор 71

Горький шоколад с содержанием какао – 71%, производится из какао-бобов Насьональ. Высокое содержание какао обеспечивает мягкие и тонкие ароматы, с оттенком цветов, изюма, кислого и копченого какао и завершается акцентом на гумус.

Читать далее

Посмотреть все Ганаш продукты

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр шоколада Белколад

В наших шоколадных центрах специалисты ПУРАТОС исследуют последние тенденции в производстве шоколада, а также разрабатывают новые концепты, продукты и технологии.

читать далее

© Puratos Group 2019