Поиск
Показать все результаты
  1. Главная страница
  2. Продукты
  3. Ганаш

Ганаш

Шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад не менее 41 % для конфет, покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий, прекрасно подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов и десертов

  • содержит натуральный бельгийский шоколад
  • подходит для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий

Натуральный бельгийский шоколад Белколад

Преимущества для клиента
  • Не требует холодильного хранения
  • Имеет длительный срок хранения
  • Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования
  • Ганаш можно смешивать с кремами растительно-жировыми компании Пуратос (Шантипак, Виппак, Сноупак, Пассионата)
Преимущества для потребителя
  • Содержит в составе 41 % натурального бельгийского шоколада, обладает богатым, насыщенным вкусом шоколада
  • Имеет длительный срок хранения

Найти Вид изделия

Берлинер Бездрожжевой пончик Дрожжевой пончик Торты Семейный кекс Рулет

Маффин Брауни Формовые кексы Паровые кексы Изделия из заварного теста Муссы Чизкейк Печенье Глазированные конфеты Корпусные конфеты Плитки с начинкой

Найти Решения

Улучшение энергетической ценности Улучшение вкуса Улучшение текстуры и сроков годности Создание продукта со специфическими требованиями Улучшение внешнего вида готовой продукции Удобство в работе и стабильность

Готовое решение Снижение сырьевой себестоимости Снижение производственных затрат

Поиск похожих продуктов

Белколад молочный Лэ Селексьон

Любимый многоми молочный шоколад с приятным вкусом какао и едва уловимыми нотками меда. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов

Читать далее

Какао-Порошок Белколад

Алкализованный какао-порошок для декорирования кондитерских изделий, добавления в тесто, кремы, муссы, начинки

Читать далее

Белколад Ориджин Эквадор 71

Горький шоколад с содержанием какао – 71%, производится из какао-бобов Насьональ. Высокое содержание какао обеспечивает мягкие и тонкие ароматы, с оттенком цветов, изюма, кислого и копченого какао и завершается акцентом на гумус.

Читать далее

Грейнс Нуар Селексьон

Темный термостабильный шоколад в ивде капель. Используется для приготвления кексов, бисквитов и изделий из дрожжевого теста - вносится при замесе теста

Читать далее

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ АНАЛОГИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр шоколада Белколад

В наших шоколадных центрах специалисты ПУРАТОС исследуют последние тенденции в производстве шоколада, а также разрабатывают новые концепты, продукты и технологии.

читать далее

© Puratos Group 2020