Кимо Акти Плюс

Улучшитель для замороженных полуфабрикатов для технологии после формования

  • Способствует оптимальному развитию клейковинного каркаса даже при низкой температуре,
  • Придаёт тестовым заготовкам повышенную устойчивость к стрессу,
  • Изделия сохраняют свои свойства даже при длительном хранении,
  • Срок хранения изделий до 6 месяцев,
  • Позволяет получить продукт аналогичного качества, что и при прямом методе,
  • Придает хороший объем и равномерную структуру мякиша выпеченным изделиям,
  • Улучшает свежесть выпеченных изделий,
  • Конкурентная цена.
Преимущества для клиента
  • Способствует оптимальному развитию клейковинного каркаса даже при низкой температуре
  • Изделия сохраняют свои свойства даже при длительном хранении
  • Срок хранения изделий до 6 месяцев
  • Позволяет получить продукт аналогичного качества, что и при прямом методе
  • Улучшает свежесть выпеченных продуктов
  • Конкурентная цена
Преимущества для потребителя
  • Прекрасные изделия после разморозки
  • Хорошо выраженная слоистость изделий
  • Отличный объем и внешний вид

Дозировка 1,5-3%

Поиск похожих продуктов

Дунапан

Универсальный улучшитель для пшеничных сортов хлеба

Интенс Ржаной Фреш

Модульный улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

Бейквит

Улучшитель для замороженных полуфабрикатов по ускоренной технологии с использованием частичной выпечки и замораживания

Софтр Голд

Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и замедляющий черствение

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Индустриальный хлебопекарный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства.

читать далее