Улучшитель для полуфабрикатов, замороженных после частичной расстойки для технологии выпечки без дефростации
- Преимущественно для слоеных дрожжевых изделий,
- Премиальное качество готовых изделий,
- Толерантность тестовых заготовок,
- Формоустойчивость.
Улучшитель для полуфабрикатов, замороженных после частичной расстойки для технологии выпечки без дефростации
Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.
Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.
