Эмульгированный гель для производства бисквитов, рулетов и кексов
- Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
- Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
- Увеличивает объем изделий
- Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности
Преимущества для клиента
- Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
- Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
- Увеличивает объем изделий
- Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности
- Применяется на производственных линиях непрерывного процесса
Преимущества для потребителя
- Нежный бисквит с воздушной структурой
