Поиск
Показать все результаты
  1. Главная страница
  2. Продукты
  3. Полигель

Полигель

Эмульгированный гель для производства бисквитов, рулетов и кексов

  • Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
  • Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
  • Увеличивает объем изделий
  • Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности

Функциональные ингредиенты

Преимущества для клиента
  • Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
  • Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
  • Увеличивает объем изделий
  • Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности
  • Применяется на производственных линиях непрерывного процесса
Преимущества для потребителя
  • Нежный бисквит с воздушной структурой

Найти Вид изделия

Торты Семейный кекс Рулет

Найти Решения

Улучшение текстуры и сроков годности Удобство в работе и стабильность Готовое решение Снижение производственных затрат

Поиск похожих продуктов

Пурамаффин

Концентрированная смесь для приготовления мучных кондитерских изделий

Читать далее

Пурафикс

Сухая смесь стабилизатор и загуститель для приготовления термостабильных начинок из ягод, фруктов, творога, также рекомендуется для приготовления гастрономических начинок из овощей или мяса

Читать далее

Лонг-Фреш

Комплексная пищевая добавка - улучшитель жидкий для мучных кондитерских изделий. Применяется в качестве консервирующего и влагоудерживающего компонента в рецептурах и МКИ

Читать далее

Брижель

Смесь для приготовления желе, которая используется в качестве желирующего компонента для приготовления кондитерских полуфабрикатов, десертов, гастрономических блюд.

Читать далее

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ АНАЛОГИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

читать далее

© Puratos Group 2020