Полигель

Эмульгированный гель для производства бисквитов, рулетов и кексов

  • Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
  • Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
  • Увеличивает объем изделий
  • Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности
Преимущества для клиента
  • Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
  • Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
  • Увеличивает объем изделий
  • Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности
  • Применяется на производственных линиях непрерывного процесса
Преимущества для потребителя
  • Нежный бисквит с воздушной структурой

Поиск похожих продуктов

Бейкин Супер

Комплексная пищевая добавка, которая предназначена для использования в производстве бисквитных полуфабрикатов, рулетов и кексов, в том числе изделий с наполнителями (джемы, сухофрукты, орехи, цукаты и т.д.) и при производстве других мучных кондитерских изделий

Акти-Фреш

Комплексный улучшитель свежести для мучных кондитерских изделий, работающий во всех существующих измерениях свежести: мягкость, влажность, эластичность

Лонг-Фреш

Комплексная пищевая добавка - улучшитель жидкий для мучных кондитерских изделий. Применяется в качестве консервирующего и влагоудерживающего компонента в рецептурах и МКИ

Пурамаффин

Концентрированная смесь для приготовления мучных кондитерских изделий

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

читать далее