Поиск

Показать все результаты
  1. Главная страница
  2. Продукты
  3. Пуралик Ржаной Фреш

Пуралик Ржаной Фреш

Жидкий улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тестовых заготовок
  • Формоустойчивость
  • Удобное дозирование
  • Корректировка нестабильности качества муки

Хлебопекарные улучшители

Чистая этикетка, дозировка 1%

Преимущества для клиента

  • Продукт не содержит Е-ингредиентов, «чистая» этикетка, даже без аскорбиновой кислоты
  • Обеспечивает сохранение свежести ржано-пшеничных и ржаных изделий на протяжении всего срока годности
  • Корректирует качество муки, в том числе, связанные с сезонными колебаниям
  • Замедляет процесс черствения
  • Улучшает структуру мякиша

Преимущества для потребителя

  • Вкусный ржаной хлеб
  • Готовое изделие не крошится
  • Долгое время сохраняется свежесть готового изделия
  • Прекрасный вкус и аромат

Посмотреть полное описание

Решения ПУРАТОС Решения ПУРАТОС
Чистая этикетка Чистая этикетка

Жидкий улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тестовых заготовок
  • Формоустойчивость
  • Удобное дозирование
  • Корректировка нестабильности качества муки

Хлебопекарные улучшители

Чистая этикетка, дозировка 1%

Преимущества для клиента

  • Продукт не содержит Е-ингредиентов, «чистая» этикетка, даже без аскорбиновой кислоты
  • Обеспечивает сохранение свежести ржано-пшеничных и ржаных изделий на протяжении всего срока годности
  • Корректирует качество муки, в том числе, связанные с сезонными колебаниям
  • Замедляет процесс черствения
  • Улучшает структуру мякиша

Преимущества для потребителя

  • Вкусный ржаной хлеб
  • Готовое изделие не крошится
  • Долгое время сохраняется свежесть готового изделия
  • Прекрасный вкус и аромат

Посмотреть полное описание

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

читать далее

  • Размещение заказов 24/7 в удобном для вас месте
  • Специальные предложения
  • Актуальные рецептуры
  • Готовые решения для Вашего бизнеса
  • Актуальные тренды

© Puratos Group 2024