Пуралик Ржаной Фреш

Жидкий улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тесовых заготовок
  • Формоустойчивость
  • Удобное дозирование
  • Корректировка настабильности качества муки
Преимущества для клиента
  • Продукт не содержит Е-ингредиентов, «чистая» этикетка, даже без аскорбиновой кислоты
  • Обеспечивает сохранение свежести ржано-пшеничных и ржаных изделий на протяжении всего срока годности
  • Корректирует качество муки, в том числе, связанные с сезонными колебаниям
  • Замедляет процесс черствения
  • Улучшает структуру мякиша
Преимущества для потребителя
  • Вкусный ржаной хлеб
  • Готовое изделие не крошится
  • Долгое время сохраняется свежесть готового изделия
  • Прекрасный вкус и аромат

Чистая этикетка, дозировка 1-%

Поиск похожих продуктов

Интенс Ржаной Фреш

Модульный улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

Бейквит

Улучшитель для замороженных полуфабрикатов по ускоренной технологии с использованием частичной выпечки и замораживания

МБ Супер

Комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный для предотвращения плесневения хлеба и заболевания хлеба картофельной болезнью

S 500 Лонг Лайф

Улучшитель для производства дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

читать далее