Хлебопекарная смесь для производства десертных зерновых хлебобулочных изделий без дополнительного внесения сахара в рецептуру.
- Смесь удобна в использовании, применима для высокомеханизированных линий,
- Смесь подходит для десертных хлебов, при этом не требует внесения сахара в рецептуру,
- В составе использован заменитель сахара – сукралоза, который имеет нулевую калорийность,
- Готовое изделие обладает богатым вкусо-ароматическим профилем благодаря сушеным яблокам, корице и натуральной закваске в составе смеси.
10-30% к массе муки.
