S500 Лонг Лайф

Улучшитель для производства дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тестовых заготовок
  • Формоустойчивость

Дозировка 5%

Преимущества для клиента
  • Тесто подходит для высокопроизводительных линий, не требует время «отдыха» между слоениями
  • Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
  • Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до 3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
  • Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий
Преимущества для потребителя
  • Длительное сохранение мягкости изделий

Посмотреть полное описание

Улучшитель для производства дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тестовых заготовок
  • Формоустойчивость

Дозировка 5%

Преимущества для клиента
  • Тесто подходит для высокопроизводительных линий, не требует время «отдыха» между слоениями
  • Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
  • Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до 3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
  • Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий
Преимущества для потребителя
  • Длительное сохранение мягкости изделий

Посмотреть полное описание

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

читать далее