S 500 Лонг Лайф

Улучшитель для производства дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тестовых заготовок
  • Формоустойчивость
Детали
Описание: Улучшитель S 500 Лонг Лайф МШК15
  • Упаковка: BAG 15.0 KG
  • Срок годности: 6 месяцев
  • Палетизация: EU600.0KG
  • EAN Code: 4670000420267
Преимущества для клиента
  • Тесто подходит для высокопроизводительных линий, не требует время «отдыха» между слоениями
  • Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
  • Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до 3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
  • Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий
Преимущества для потребителя
  • Длительное сохранение мягкости изделий

Дозировка 5%

Поиск похожих продуктов

S 500

Универсальный улучшитель для пшеничных, пшенично- ржаных и слоёных дрожжевых изделий.

Интенс Ржаной Фреш

Модульный улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

Софтр Сдоба

Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и замедляющий черствение

Бейквит

Улучшитель для замороженных полуфабрикатов по ускоренной технологии с использованием частичной выпечки и замораживания

Контакты

Свяжитесь с нашим местным представителем ПУРАТОС или выберите один из филиалов компании.

перейти

Центр Вкуса хлеба

Расположенный в Сент-Вит, Бельгия, Центр Вкуса хлеба – это место, где собираются ученые, наши коллеги и партнеры из хлебопекарной промышленности, чтобы обмениваться своими знаниями и опытом в достижении идеального вкуса. Здесь также находится наша знаменитая Библиотека заквасок.

читать далее