Комплексный улучшитель для полуфабрикатов, замороженных по технологии после формования
- Использует технологию замораживания после формования,
- Позволяет получать готовые изделия большего объема,
- Повышает стабильность качества изделий при их длительном хранении,
- Облегчает машинную обработку теста (раскатку и формовку),
- Сокращая время отлежки теста между раскатками.
