Индустриальный хлебопекарный центр (IBCC)

Помощь в промышленном масштабе!

Индустриальные и полуиндустриальные производства во всем мире сталкиваются с проблемами, которые очень отличаются от тех, с которыми сталкиваются обычные пекарни, в основном из-за различий в масштабах и скорости производства. Чтобы помочь нашим индустриальным клиентам решить и преодолеть эти проблемы, мы создали наши международные индустриальные хлебопекарные центры (IBCC).

Пилотный проект

Индустриальный центр предоставляет клиентам со всего мира средства и инструменты для разработки конкретных хлебопекарных решений, а также для исследования и тестирования новой продукции до начала производства. Для этой цели наши центры полностью оборудованы различными видами промышленного оборудования для хлебопечения, что помогает экспериментировать с многообразными новыми продуктами до их запуска, а также способствует повышению эффективности процесса производства.

Industrial Bakery Competence Center
Industrial Bakery Competence Center

Индивидуальные решения

В центрах наши команды разработчиков и технических консультантов отслеживают текущие тенденции, связанные с ингредиентами, их взаимодействиями, процессами и технологиями. В результате наши клиенты получают полный пакет индивидуальных решений, которые охватывают поставки ингредиентов, разработку готовой продукции и рецептов с рекомендациями по производственному процессу, а также внедрение процесса и оценка продукта.

Индустриальные центры также предлагают тренинги по конкретным промышленным применениям и технологиям, чтобы наши клиенты всегда могли работать на ультрасовременном хлебопекарном оборудовании, используя при этом инновационные продукты.

Для более подробной информации свяжитесь с представителями ПУРАТОС в своем регионе.