Деревья Криолло произрастают в Центральной и Южной Америке и являются одним из самых старых, редчайших и лучших сортов какао на планете. Но они требуют особого ухода, т.к. эти деревья чрезвычайно уязвимы перед различными экологическими угрозами.

В 2008 году, чтобы защитить этот древний и исчезающий вид, ПУРАТОС приобрел 140 гектаров обрабатываемых земель в Тикуле, штат Юкатан, Мексика. Высадив здесь более 100 000 деревьев, ПУРАТОС планирует не только производить шоколад с уникальными вкусовыми качествами, но и сохранять экосистему и биоразнообразие района, предоставляя естественные условия обитания для широкого круга диких животных.

Этот проект  также обеспечивает безопасную и стабильную рабочую среду для местных жителей, предлагая им возможность расширить свои знания в методах сбора и последующего хранения бобов. Что, в свою очередь, позволит ПУРАТОС получить какао-сырье высочайшего качества. 

Криолло и Экомузей Какао

Плантации в Тикуле – это долгосрочная инвестиция, которая способствует сохранению окружающей среды, приросту потока туристов и повышению благосостояния людей, живущих и работающих в этом районе.

Сегодня проект в Тикуле состоит из двух частей:

  • Инновационная плантация размером 740 акров / 300 га, на которой под  постоянным контролем растут деревья Криолло,  одного из самых старых, редчайших и лучших видов какао в мире.
  • Экомузей Какао, где туристы могут узнать всё о какао и местной культуре майя. Он был открыт в 2011 году.

В помощь людям и природе

В настоящее время плантация какао – это убежище для широкого круга местных растений и животных. Поэтому одной из наших целей является сохранение и расширение этого биоразнообразия путем посадки более 100 000 дополнительных деревьев.

ПУРАТОС также стремится помочь местным жителям тем, что плантация и Экомузей  вносят непосредственный вклад в занятость местного населения и гарантируют безопасную рабочую среду.

Наконец мы хотим, чтобы проект помог местным предпринимателям благодаря популяризации истории какао-бобов и их роли в культуре Майя.

Таким образом мы стремимся обеспечить стабильное будущее для всех тех, кто связан с производством какао.

Если вы хотите узнать больше о нашем проекте в Тикуле или хотите принять в нем участие, посетите страницу Контакты.

Tikul cocoa plantation