Торт «Комик Кейк»

1. Все ингредиенты, кроме растительного масла, взбить в миксере венчиком на высокой скорости в течение 5-7 минут до увеличения в объеме.
2. Аккуратно, на медленной скорости, влить растительное масло и перемешать.
3. Выпекать рулетным бисквитом через раму 0,5 см при температуре 180°С в течение 8-10 минут.
4. Полуфабрикат охладить и вырезать коржи желаемого диаметра. 
5. В качестве красителя использовать сухой карамельный колер или сухойжженый сахар.
6. Тип духовки: подовая печь. Температура верхнего тена: 180°C, температура пода: 180°C.

1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Кремико БС перемешать с молоком в миксере на средней скорости доконсистенции однородного блестящего крема в течении 7-15 минут.
3. Охлажденный Шантипак взбить до увеличения в объеме и пышной текстуры.
4. Готовый Кремико БС перемешать ручным венчиком с начинкой Дели Ирис и сметаной.
5. Желатин растопить в микроволновке и перемешать со сливочной базой.
6. Аккуратно, в несколько приемов, добавить взбитый Шантипак.

1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Растопить желатин в микроволновке и перемешать с фруктовой базой.

1. Крем Амбианте Nata взбить венчиком до увеличения в объеме и пышной текстуры. 
2. Часть крема подкрасить в более интенсивный розовый цвет, а часть - в более нежный оттенок розового.

В форме для пончика выпечь бисквитный полуфабрикат для декорирования торта, охладить и декорировать розовой глазурью Карат Каверфлекс Пинк, добавляя Карат Каверлюкс Вайт для нужного оттенка розового.

1. В высокое кольцо вставить ацетатную пленку. 
2. Сливочным кремом выровнять борта торта по всей высоте кольца. 
3. Вырубить коржи, чуть меньшим диаметром, чем кольцо. 
4. Уложить первый корж на дно формы и из кондитерского мешка отсадить по кругу тонкий слой клубничной начинки. 
5. Из кондитерского мешка отсадить слой сливочного крема и поместить второй корж. 
6. Таким образом, прослаивать торт до конца формы. Последний слой сливочного крема выровнять лопаткой и тортзаморозить. 
7. Декорировать торт сливками Амбианте Nata: сначала выровнять форму светло-розовым кремом, затем, заморозить. 
8. Затем, нанести декоративный борт из розового крема, а сверху него, белый бортик. 
9. Торт декорировать вафельными рожками и декоративными пончиками.