Французское наследие
Орехи широко используются в кулинарии и кондитерской отрасли на протяжении нескольких веков.
В 17 веке во Франции на основе орехов были созданы пралине, ореховые пасты и джандуйя (паста из орехов и натурального шоколада), которые широко использовались поварами в Европе. На сегодняшний день ореховый вкус востребован среди потребителей во всем мире. И причина тому их особенный вкус и тот неоспоримый факт, что орехи прекрасно сочетаются практически с любыми продуктами.
Разнообразие текстур
Пралине и ореховые пасты имеют безграничные варианты использования в кондитерской и хлебопекарной отраслях. Вы можете найти идеальное для себя пралине с различными текстурами, от легкой и кремовой, до плотной и хрустящей. Пралине сделает любое кондитерское изделие превосходным. ПУРАТОС использует самые современные технологии и лучшие ингредиенты для производства ассортимента ореховых паст и пралине.
Полезно для здоровья
Миндаль, фисташки и фундук богаты питательными веществами, которые очень полезны для здоровья. Поскольку в пралине содержится не менее 50% натуральных свежих орехов, то в нем сохраняются все их полезные свойства, обеспечивая организм витаминами, минералами и полиненасыщенными жирными кислотами, который так полезны для умственной деятельности.
