Ассортимент Патисфранс

Французское наследие

Орехи широко используются в кулинарии и кондитерской отрасли на протяжении нескольких веков.

В 17 веке во Франции на основе орехов были созданы пралине, ореховые пасты и джандуйя (паста из орехов и натурального шоколада), которые широко использовались поварами в Европе. На сегодняшний день ореховый вкус востребован среди потребителей во всем мире. И причина тому их особенный вкус и тот неоспоримый факт, что орехи прекрасно сочетаются практически с любыми продуктами.

Разнообразие  текстур

Пралине и ореховые пасты имеют безграничные варианты использования в кондитерской и хлебопекарной отраслях. Вы можете найти идеальное для себя пралине с различными текстурами, от легкой и кремовой, до плотной и хрустящей. Пралине сделает любое кондитерское изделие превосходным. ПУРАТОС использует самые современные технологии и лучшие ингредиенты для производства ассортимента ореховых паст и пралине.

Полезно для здоровья

Миндаль, фисташки и фундук богаты питательными веществами, которые очень полезны для здоровья. Поскольку в пралине содержится не менее 50% натуральных свежих орехов, то в нем сохраняются все их полезные свойства, обеспечивая организм витаминами, минералами и полиненасыщенными жирными кислотами, который так полезны для умственной деятельности.

Ассортимент Патисфранс

Продукты

Патизомальт

Ассортимент Патисфранс

Смесь для приготовления декора из карамели

Пралине Лесной Орех

Шоколадное направление, Ассортимент Патисфранс, Муссы

Пастообразная масса из лесного ореха для приготовления кремов, муссов и производства конфет

Праликрак

Шоколадное направление, Ассортимент Патисфранс, Муссы

Хрустящее пралине из миндаля и лесного ореха с молочным шоколадом для приготовления десеротв, муссов и начинок для конфет

Патис'макарун

Ассортимент Патисфранс

100% смесь для приготовления классического миндального печенья макарун

Центр шоколада Белколад

В наших шоколадных центрах специалисты ПУРАТОС исследуют последние тенденции в производстве шоколада, а также разрабатывают новые концепты, продукты и технологии.

Узнать больше

Центры поддержки клиентов

Cacao-Trace

Cacao-Trace – это программа стабильного производства высококачественного какао. Он имеет две цели: дать возможность фермерам производить высококачественные бобы и обеспечить, чтобы в будущем какао-ферма оставалась привлекательным бизнесом.

узнать больше

Наши обязательства