Смеси для приготовления крема

Приготовление вкусного и технологичного заварного крема задача не из легких! Для традиционного крема нужно молоко, мука, сахар, яйцо и ваниль.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    В компании ПУРАТОС мы разработали ассортимент смесей с помощью которых вы сможете приготовить заварной крем в два счета!

Каковы преимущества использования смесей для приготовления заварного крема?

  • Экономия времени: ускоряет и упрощает технологический процесс,
  • Постоянное качество: минимизирует риски, связанные с качеством сырья и человеческий фактор – ошибки на производстве,
  • Оптимизация затрат: быстрое время приготовления, широкий спектр применения.

Custard cream mixes
Custard Cream Mixes

Какие существуют варианты применения заварного крема?

В зависимости от конечного продукта, заварной крем должен иметь различные характеристики – вкус, цвет, текстуру, термостабильность или устойчивость к замораживанию и многое другое. Смеси для приготовления заварного крема ПУРАТОС просты в использовании и обеспечивают высокое качество и технологичность конечного продукта, отвечают различным потребностям клиентов. Кремы прекрасно сочетаются с другими ингредиентами – кремами на растительных маслах, начинками, орехами, какао, сливочным  маслом – идеи и рецептуры вам с радостью подскажут менеджеры и технологи нашей компании.

Смеси для приготовления крема

Продукты

Кремилюкс

Смеси для приготовления крема, Муссы

Смесь для приготовления крема, аналогичного заварному, «холодным способом»

Диана Лайт

Смеси для приготовления крема, Муссы

Смесь для приготовления белоснежного крема с нежным вкусом и ванильным ароматом для наполнения и отделки кондитерских изделий

Палома Бланка

Смеси для приготовления крема, Муссы

Смесь для приготовления нежного белкового крема, воздушного безе и вкуснейшего птичьего молока

Кремико

Муссы, Смеси для приготовления крема

Смесь для приготовления заварного крема холодным способом

Кремилайт

Смеси для приготовления крема, Муссы, Кондитерское направление

Смесь для приготовления крема нежно-желтого цвета с легким ванильным ароматом для наполнения и отделки кондитерских изделий

Кремиголд

Смеси для приготовления крема, Муссы

Комплексная смесь для приготовления заварного крема

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

узнать больше

Все центры

Инновационный центр

Наши инновационные центры позволяют разрабатывать новые идеи, отслеживать тенденции потребителей и применять технологии на практике.

узнать больше

Все центры