Какао-трейс: великолепный вкус, добрые дела
Наша программа Какао-Трейс помогает построить по-настоящему устойчивое будущее для шоколада и продуктов на основе какао, а также для всех, кто участвует в его производстве.
В рамках программы Какао-Трейс мы применяем наш многолетний опыт ферментации, что позволяет нам обеспечить ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВКУС шоколада и продуктов на основе какао. ДОБРЫЙ ДЕЛА – наша цель, поэтому фермеры Какао-Трейс финансово премируются за свою работу.
Узнайте историю программы Какао-Трейс в фильме, созданном BBC StoryWorks.
МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ НАШ МНОГОЛЕТНИЙ ОПЫТ ФЕРМЕНТАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ШОКОЛАДА И ПРОДУКТОВ НА ЕГО ОСНОВЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕВОСХОДНОГО ВКУСА
From carefully selecting quality wet beans to expert fermentation and efficient drying & roasting, we're committed to excellence at every step.
We select high-quality wet beans, pre-sorted & screened by Cacao-Trace certified farmers which leads to a Quality premium.
We build our own Post-Harvest Centers, with professional fermentation equipment with optimized wooden box fermenters, optimized process and train Cacao-Trace fermentation masters.
We also invest in efficient sun dryers and roasting equipment and define optimized processes managed by experts to deliver the highest quality cocoa beans.
ДОБРЫЕ ДЕЛА – НАША ЦЕЛЬ, ПОЭТОМУ ФЕРМЕРЫ, ПРОИЗВОДЯЩИЕ КАКАО, ПОЛУЧАЮТ ФИНАНСОВОЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ ЗА СВОЮ РАБОТУ
Наша программа Какао-Трейс помогает наладить стабильные долгосрочные поставки шоколада и продуктов на основе какао, а также для всех кто в этом участвует.
Фермеры
Благодаря Премии за качество и Шоколадному бонусу мы гарантируем, что наши фермеры, участвующие в программе Какао-Трейс, получат больший доход (в размере 2–5 месячного дохода). Образование лежит в основе наших обязательств. Мы поддерживаем семьи фермеров, строя школы и создавая подходящую образовательную среду. Также мы уделяем особое внимание улучшению условий здравоохранения путем строительства родильных домов и сооружений для обеспечения доступа к питьевой воде.
Планета
Мы поддерживаем агролесомелиорацию и лесовосстановление, а также работаем над сокращением выбросов CO2 при выращивании какао.
Потребители
В соответствии с потребительскими трендами, мы обязуемся предлагать им «удовольствие без чувства вины».
Клиенты
Мы предлагаем взаимовыгодное надежное партнерство, от которого выигрывают все участники, благодаря превосходному вкусу и качеству шоколада и ощутимому эффекту.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ПРОГРАММЕ КАКАО-ТРЕЙС
Присоединяйтесь к нам в миссии по созданию действительно устойчивого будущего для производителей какао. Узнайте, какое положительное влияние вы можете оказать на жизнь фермеров, выращивающих какао, и на нашу планету, выбрав Какао-Трейс. Наша коллекция шоколада Белколад Какао-Трейс и глазури на основе какао Карат гарантируют высочайшее качество и подходят для широчайшего спектра применения.
Истории участников нашего сообщества Какао-Трейс по всему миру
Customers testimonial video
Загрузить
