Рецептура
| Количество | Единицы измерения | |
|---|---|---|
| Мука пшеничная, в/с | 100,0 | кг |
| Изи Берлинер 10% | 10,0 | кг |
| Дрожжи прессованные | 6,0 | кг |
| Соль | 1,5 | кг |
| Сахар-песок | 10,0 | кг |
| Маргарин 82% | 10,0 | кг |
| Яйцо | 25,0 | кг |
| Вода | 30,0 | л |
| Масло подсолнечное (на жарку) | 19,1 | кг |
| Сахарная пудра (на отделку) | 2,0 | кг |
| total | 213,6 |