Функциональные ингредиенты

ПУРАТОС предлагает высококачественные функциональные ингредиенты для кондитерского производства, которые позволяют поддерживать достойное качество готовой продукции и обладать серьезными конкурентными преимуществами на насыщенном кондитерском рынке.

Функциональные ингредиенты

Продукты

Полигель

Функциональные ингредиенты

Эмульгированный гель для производства бисквитов, рулетов и кексов

Акти-Фреш

Функциональные ингредиенты

Комплексный улучшитель свежести для мучных кондитерских изделий, работающий во всех существующих измерениях свежести: мягкость, влажность, эластичность

Пурафикс

Функциональные ингредиенты

Сухая смесь стабилизатор и загуститель для приготовления термостабильных начинок из ягод, фруктов, творога, также рекомендуется для приготовления гастрономических начинок из овощей или мяса

Пурамаффин

Функциональные ингредиенты

Концентрированная смесь для приготовления мучных кондитерских изделий

Брижель

Функциональные ингредиенты, Муссы, Кондитерское направление

Смесь для приготовления желе, которая используется в качестве желирующего компонента для приготовления кондитерских полуфабрикатов, десертов, гастрономических блюд.

Лонг-Фреш

Функциональные ингредиенты

Комплексная пищевая добавка - улучшитель жидкий для мучных кондитерских изделий. Применяется в качестве консервирующего и влагоудерживающего компонента в рецептурах и МКИ

Акти-Фреш PY90

Функциональные ингредиенты, Кондитерское направление

Технологическое вспомогательное средство для продления свежести мучных кондитерских изделий

Бейкин Супер

Функциональные ингредиенты

Комплексная пищевая добавка, которая предназначена для использования в производстве бисквитных полуфабрикатов, рулетов и кексов, в том числе изделий с наполнителями (джемы, сухофрукты, орехи, цукаты и т.д.) и при производстве других мучных кондитерских изделий

Индустриальный кондитерский центр (IPCC)

Индустриальный кондитерский центр предлагает промышленным производителям кондитерских изделий полностью оборудованную техническую базу, предназначенную для адаптации и внедрения инноваций, а также оптимизации производственных процессов.

узнать больше

Все центры

Инновационный центр

Наши инновационные центры позволяют разрабатывать новые идеи, отслеживать тенденции потребителей и применять технологии на практике.

узнать больше

Все центры